Tampilkan postingan dengan label informasi balai. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label informasi balai. Tampilkan semua postingan

Sertifikasi

Posted by Unit Pemasaran Bersama on Senin, 04 Januari 2010 , under | celoteh (0)



         Sertifikasi merupakan kegiatan penerbitan sertifikat barang atau jasa.  Sertifikat merupakan jaminan yang menyatakan bahwa barang, jasa, proses, sistem, atau personil telah memenuhi standar atau mutu yang diperyaratkan.  Sertifikat diberikan oleh lembaga/laboratorium yang telah mendapatkan akreditasi dari BSN/KAN, kepada badan usaha, eksportir, ataupun perorangan.


Sertifikasi profesional, kadang hanya disebut dengan sertifikasi atau kualifikasi saja, adalah suatu penetapan yang diberikan oleh suatu organisasi profesional terhadap seseorang untuk menunjukkan bahwa orang tersebut mampu untuk melakukan suatu pekerjaan atau tugas spesifik. Sertifikasi biasanya harus diperbaharui secara berkala, atau dapat pula hanya berlaku untuk suatu periode tertentu. Sebagai bagian dari pembaharuan sertifikasi, umumnya diterapkan bahwa seorang individu harus menunjukkan bukti pelaksanaan pendidikan berkelanjutan atau memperoleh nilai CEU (continuing education unit).

          Berbagai sertifikat yang diterbitkan oleh lembaga sertifikasi,antara lain; Sertifikat Sistem Manajemen Mutu (ISO 9000, ISO 2000), Sistem Manajemen Mutu Lingkungan (ISO 14000), Pengelolaan Hutan Lestari, Lacak Balak, Sistem Manajemen Keamanan Pangan (HACCP-Hazard Analysis Critical Control Point), Sertifikat Mutu Produk.  Sertifikat dari laboratorium ; Sertifikat Hasil Uji Laboratorium, dan Kalibrasi.

            Penerapan SNI dalam kaitannya dengan mutu produk yang diperdagangkan, dapat dilihat dari dua sisi;

1.   Standar
Berkaitan dengan penampakan (apperance-product). Penerapannya dilakukan secara sukarela dan tidak ada sanksi hukumnya.  Umumnya merupakan kesepakatan antara pembeli dan penjual.

2.   Peraturan teknis (technical regulation)
Berkaitan dengan SPS (Envitocentary) TBT dan aspek lingkungan yang turut andil dalam penentuan standar produknya. SPS (termasuk aspek karantina pertanian) TBT dan lingkungan yang dimaksudkan untuk melindungi manusia, tanaman, dan hewan di suatu negara.

Pelayanan Jasa Teknis BBIA

Posted by Unit Pemasaran Bersama on Selasa, 08 Desember 2009 , under , , , | celoteh (0)



       Balai Besar Industri Agro (BBIA) merupakan institusi yang memberikan jasa pelayanan teknis kepada masyarakat industri, khususnya industri hasil pertanian, dalam rangka mewujudkan pengembangan industri yang berdaya saing kompetitif baik secara nasional maupun internasional.

Berikut merupakan layanan jasa teknis yang ditawarkan dari BBIA,

1. Jasa Pengujian

Laboratorium Analisis Komoditi BBIA merupakan unit layanan pengujian mutu bahan baku, produk makanan, minuman dan produk agro-industri lainnya.Uji-uji yang dilakukan di LAK-BBIA telah diakreditasi oleh NATA Australia dan Komite Akreditasi (KAN) LAK-BBIA dikelola secara profesional sesuai SNI 19-17025-2000
Jenis analisis yang dapat dilakukan :
  • Analisis proksimat: air, protein, lemak, abu, serat kasar dan karbohidrat.
  • Analisis mikrobiologi: jumlah bakteri (TPC), kapang, khamir, coliform,  escherichia coli, Salmonella,vibrio cholerae, dll.
  • Analisis lainnya seperti : mineral, logam berat, bahan tambahan makanan, asam-asam lemak, dietary fibre (serat makanan), vitamin A, B, D, E, gula, asam amino dan lain-lain.
  • Analisis Label Nutrisi
Fasilitas Laboratorium :
  • Laboratorium Instrumen yang dilengkapi dengan : ICP OES (Inductively Coupled Plasma Optical Emission Spectrometer), GC (Gas Chromatography),HPLC (High Pressure Liquid Chromatography, AAS (Atomic Absorption Spectrophotometer), UV/Vis Spectrophotometer.
  • Laboratorium Makanan Olahan
  • Laboratorium Mikrobiologi
  • Laboratorium Air
  • Laboratorium Minuman
  • Laboratorium Pakan dan Bahan Baku
  • Laboratorium Limbah 

2. Jasa Kalibrasi


JENIS PELAYANAN KALIBRASI
  • Kalibrasi Massa : Anak timbangan 1 mg s/d 2 kg
                               Neraca analitik : single pan, Top loading, elektornik
  • Kalibrasi Volume : Alat ukur gelas : labu ukur, buret, pipet, piknometer
  • Kalibrasi Suhu (00 C s/d 12000 C) : Oven, Tanur (furnace), Inkubator, Waterbath, Termokopel, Termometer Gelas
  • Kalibrasi Optik : Spektrofotometer, pH meter, Refraktometer, dan Polarimeter

3. Jasa Riset

Jenis pelayanan litbang Balai Besar Industri Agro :
  • Pengembangan produk dan proses
  • Mengatasi permasalahan teknologi
  • Rekayasa dan rancang bangun peralatan industri agro
  • Studi kelayakan usaha
  • Pendugaan umur simpan produk makanan dan minuman
Keuntungan yang dapat diperoleh apabila bekerja sama dengan Balai Besar Industri Agro:
  • Biaya akan lebih murah
  • Tersedianya fasilitas peralatan industri skala pilot di Laboratorium Proses BBIA
  • Tersedianya fasilitas Laboratorium Pengujian yang sudah terakreditasi baik secara nasional maupun internasional
  • Tersedianya peneliti profesional yang berpengalaman
Fasilitas Riset yang dimiliki :
  • Laboratorium Proses sebagai sarana riset, pelatihan dan uji coba industri agro skala mini, yang dilengkapi alat proses : aneka tipe pengering, pengolah roti dan kue, pengalengan, pengasapan, penggorengan vakum, pengolahan keripik, pengolahan serbuk buah, pengolahan minyak atsiri, pengolah produk samping kelapa (sabut, tempurung, gabus), pembuatan kompos dan lain-lain.

4. Jasa Sertifikasi

Balai Besar Industri Agro mempunyai 4 buah lembaga sertifikasi diantaranya :   
  1. Lembaga Sertifikasi Sistem Manajemen Mutu bernama ABIQA (Agro-Based Industry Quality Assurance) yang telah di akreditasi oleh KAN/BSN sejak tahun 1994, sehingga dapat melayani masyarakat industri agro untuk memperoleh SERTIFIKASI ISO 9000 secara profesional  
  2. Lembaga Sertifikasi Produk yang bernama ABI-Pro (Agro-Based Product Certification yang telah diakreditasi oleh KAN/BSN sehingga dapat melayani masyarakat industri agro untuk memperoleh SERTIFIKAT PRODUK PENGGUNAN TANDA SNI secara profesional.  
  3. Lembaga Sertifikasi HACCP bernama ABI-HACCP (Agro-Based Industry Hazard Analysis Critical Control Point) yang telah di akreditasi oleh KAN/BSN sehingga dapat melayani masyarakat industri agro untuk memperoleh SERTIFIKAT KEAMANAN PANGAN secara profesional
  4. Lembaga Sertifikasi Inspeksi Teknis bernama ABITIS (Agro-Based Industry Technical Inspection Services) yang telah di akreditasi oleh KAN/BSN sehingga dapat melayani masyarakat industri agro untuk memperoleh SERTIFIKAT INSPEKSI KECUKUPAN PANAS dan LINGKUNGAN secara profesional

5. Jasa Konsultansi


Bidang Layanan Konsultasi BBIA :
  • Teknis teknologis mengenai agro industri (pemecahan masalah teknologi, penganekaragaman produk, perbaikan produksi, pengembangan produk, penggunaan bahan tambahan makanan, pendirian usaha, studi kelayakan dan lain-lain)
Dalam memberikan Jasa Konsultasi BBIA mempunyai SDM yang terlatih dan berpengalaman di bidangnya antara lain : Teknologi pangan, Food Engineering, Food Safety, Manajemen Laboratorium, Manajemen Mutu dan Manajemen Lingkungan
6. Jasa Pelatihan
BBIA memberikan layanan pelatihan dalam bidang :
  • Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian (pangan dan non pangan
  • Pemahaman GMP dan Sistem Keamanan Pangan
  • Pemahaman Sistem Manajemen Mutu ISO 9000-2000
  • Pemahaman Sistem Manajemen Laboratorium SNI 17025
  • Pemahaman Sistem Manajemen Lingkungan ISO 14000
  • Analisis Kimia, Instrumentasi dan Mikrobiologi
  • Kalibrasi Peralatan Laboratorium
* Dalam pelaksanaannya BBIa memberikan layanan pelatihan secara regular, paket maupun non
regular baik kepada masyarakat industri maupun personal.
Pelatihan-pelatihan regular meliputi :
  • Pelatihan Kalibrasi Suhu, Massa dan Volume
  • Pelatihan GMP dan Sistem Keamanan Pangan
  • Pelatihan Manajemen Mutu ISO 9000-2000
  • Pelatihan Manajemen Laboratorium SNI 17025-2000
  • Pelatihan Manajemen Lingkungan ISO 14000
Pelatihan-pelatihan berupa paket meliputi :
  • Paket Pelatihan Teknologi Pengolahan Pangan
  • Paket Pelatihan Teknologi Minyak Atsiri
  • Paket Pelatihan Penanganan Limbah dan Lain-lain
  • Paket Pelatihan Pembuatan Dokumen UKL/UPL
  • Paket Pelatihan Teknologi Bersih
Pelatihan-pelatihan atas permintaan (non regular) diantaranya :
  • Teknologi Pemurnian Minyak Makan
  • Teknologi Pengolahan Kelapa; Kacang Tanah, Tomat dan Cabe; Gula Semut; Roti dan Makanan Ringan; Buah-buahan; Keripik Buah-buahan menggunakan penggorengan vakum; Ikan; Nata de Coco dan Nata de Soya; Rumput Laut; Kacang Kedelai; Jahe; Jagung; Coklat dan confectioneries dan lain-lain.


Daftar Laboratorium Penguji dalam mendukung SNI wajib bidang Industri

Posted by Unit Pemasaran Bersama on Sabtu, 05 Desember 2009 , under | celoteh (0)



Berikut adalah daftar laboratorium Penguji serta kompetensi inti/fokus dari tiap laboratorium masing-masing balai :

1. BARISTAND

 ACEH
 Rempah dan Minyak Atsiri
 MEDAN
 Mesin dan Peralatan Pabrik
 PADANG
 Makanan Tradisional

 PALEMBANG
 Karet Komponen teknis
 LAMPUNG
 Tepung Industri Argo

 SURABAYA
 Mesin Listrik & Peralatan Listrik

 BANJARBARU
 Teknologi pengolahan kayu, rotan, dan Bambu

 SAMARINDA
 Hasil Perikanan dan Perkebunan
 PONTIANAK
 Teknologi pengolahan bahan baku kosmetik alami dan pangan semi basah.

 MANADO
 Teknologi Pengolahan Palma

 AMBON
 Teknologi pengolahan hasil laut

2. BALAI BESAR

Logam dan Industri Mesin (BBLM)
 Engineering Design (fokus : Mesin Listrik & peralatan, Pabrik & Mesin Perkakas, alat angkut, dan industri Telematika)
Kimia & Kemasan (BBKK)

 Fine Chemical & Degradable Packaging Design
Bahan & Barang Teknik (B4T)

 Quality Assurance untuk teknologi Pengelasan Bawah Air, Instrumentasi Virtual & Material Teknik/Maju berbasis polimer.
Industri Argo (BBIA)

 Komponen Aktif bahan alamikomoditas Argo
Pulp & Kertas (BBPK)

 Bio Engineering untuk Pulp & Kertas
Keramik (BBK)
 Material Engineering for Electric & Struktural Ceramic
Tekstil (BBT)

  Design Structure & Permukaan Tekstil
Kerajinan Batik ( BBKB )
  Design dan bahan baru
Kulit, Karet & Plastik (BBKKP)
  Bahan dan konstruksi Alas Kaki
Industri Hasil Perkebunan (BBIHP)
  Teknologi Pengolahan Kakao
Teknologi Pencegahan

  Pencegahan Pencemaran Industri
Pencemaran Industri (BBTPPI)